Δίνουμε όλη μας τη φροντίδα για να διασφαλίσουμε τη μοναδική του γεύση Ανακαλύψτε περισσότερα

Το χαβιάρι μας

Όσα χρόνια και αν έχουν περάσει από τότε που άρχισε να καταναλώνεται το χαβιάρι είναι αποκλειστικά ‘’χειροποίητο’’ έδεσμα γεγονός που το νιώθει κανείς αμέσως μόλις το δοκιμάζει. Μόλις η πέρλα του σκάσει στο στόμα, η γνωστή γεύση του ψαριού παραδίνει τη θέση της σε άλλες περίπλοκες γεύσεις και αρώματα. Για να παρασκευαστεί ένα προιόν τόσο υψηλής ποιότητας η μέθοδος που ακολουθούμε είναι αργή, φροντίζοντας σε όλα τα στάδια να μην θυσιάσουμε τη μοναδική του γεύση.

Μετά τη συλλογή των αυγών από το θηλυκό οξύρρυγχο τα αυγά ταξινομούνται με βάση το μέγεθος και το χρώμα τους. Κατά το δεύτερο στάδιο της διαδικασίας προκειμένου να διατηρήσουμε την ντελικάτη γεύση και επίγευσή του χρησιμοποιούμε την παραδοσιακή μέθοδο αλατίσματος Malossol.

Η συσκευασία γίνεται κάτω από αυστηρές συνθήκες υγιεινής και κυρίως κατόπιν παραγγελίας προκειμένου το χαβιάρι που λαμβάνετε να είναι είναι το πιο φρέσκο της αγοράς.

Σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας γίνονται ποιοτικοί έλεγχοι και έλεγχοι των οργανοληπτικών του χαρακτηριστικών. Κάθε συσκευασία φέρει ετικέτα με μοναδικό αριθμό ώστε το κάθε κουτί να είναι απολύτως ανιχνεύσιμο.

Η μονάδα μας πληρεί όλες τις προδιαγραφές του συστήματος ποιότητας (FSSC) 22000 και είναι εγκεκριμένη από τον FDA για την αγορά των Ηνωμένων Πολιτειών.

Σας συστήνουμε να το απολαύσετε όπως του αρμόζει. Κρατήστε το αυστηρά στη σωστή θερμοκρασία για να μην υποβαθμιστεί η ποιότητά του. Μόλις ανοίξετε το πολύτιμο κουτάκι καταναλώστε το το συντομότερο.

Δοκιμάστε το σε ένα μη μεταλλικό κουτάλακι ή απευθείας από το χέρι σας στο σημείο ανάμεσα στο αντίχειρα και το δείκτη. Αφήστε το να παραμείνει στη γλώσσα σας μέχρι να αναδείξει τον υφάλμυρο βουτυράτο σπάνιο γευστικό του πλούτο.

Gift Box

Πολυτελή κουτιά δώρων για λάτρεις του χαβιαριού

Κάντε την παραγγελία σας!

ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ

Δευτέρα έως Παρασκευή 9.00-17.00

ΑΣΦΑΛΗΣ ΠΛΗΡΩΜΗ

ΤΑΧΕΙΑ ΑΠΟΣΤΟΛΗ

Ασφαλής παράδοση εντός 48 ωρών

i

Λόγω του Covid-19, ενδέχεται να χρειαστεί περισσότερος χρόνος από το συνηθισμένο για την ολοκλήρωση της παραγγελίας σας. Εργαζόμαστε για να σας παραδώσουμε το συντομότερο δυνατόν.